瑞豐夜市-阿勇沙威瑪

阿勇沙威瑪位于瑞豐夜市第十一排，老闆使用土耳其旋轉烤肉將一片片的瘦肉片插在一垂直的串上，像一圓柱體般，在紅外線爐邊烤著，會把串子上的肉烤熟，這時將旋轉串子上烤熟的肉一片一片切下來。







將烤熟的肉加入沙拉（番茄、洋蔥絲、生菜葉）並擠上滿滿的美乃滋及黑胡椒。老闆娘將沙威瑪餡料用好後，會在遞給老闆將麵包皮烤到酥酥的在包裝給客人喔。

雖然老闆通常是不苟言笑的專心顧著他的烤肉火候與烤麵包，但是上次購買的時後，禮貌性的詢問是否可以讓我拍照，老闆還很貼心的將沙威瑪餡料擺盤好。





上次旁邊的店家說尚未有瑞豐夜市時，阿勇沙威瑪就這此地販賣了，上網收尋相關資料時，意外發現還有人幫他們拍攝影片(https://www.youtube.com/watch?v=kNdvNjUlQco)，影片看得出老闆食材選用真的非常用心，下次去瑞豐夜市時記得要去品嘗一下阿勇沙威瑪。


店家資訊
店名：沙威瑪(勇)
電話：0929097228
地址：瑞豐夜市(第十一排)
引用網址：youtube收尋大高雄瑞豐夜市 經典第十一排夜市小吃 阿勇沙威瑪