瑞豐夜市必吃美食: 5月 2014

2014年5月25日星期日

臭豆腐算是台灣國民小吃，今天要跟大家介紹瑞豐夜市裡臭豆腐炸的外酥內軟的小店-徐記臭豆腐。

徐記臭豆腐採用現點現做的方式，讓客人都可以嘗到剛起鍋的酥脆臭豆腐。

他們絕不使用回鍋油，搭配的泡菜是台式泡菜。

生意好的時候大概等待2~3分

因為生意太好，所以這次外帶回家享用。

回到家臭豆腐還是一樣酥脆喔~

徐記臭豆腐是我在瑞豐夜市吃過口感最酥脆的~

假如下次有去逛瑞豐夜市又突然嘴饞想吃臭豆腐，記得一定要去品嘗看看徐記臭豆腐。

店家資訊
店名：徐記臭豆腐
價錢：50元整
地址：瑞豐夜市(第十三排)

瑞豐夜市-蝦餅王泰式月亮蝦餅，這間店老闆的蝦餅都是現點現作，裡面都是滿滿的蝦醬跟碎蝦肉!

加上有食尚玩家報導的加持(如下圖)，每次去購買生意都很好～

老闆的蝦餅沒有添加其他魚漿或是混合物，食材堅持採用新鮮大草蝦，所以說吃起來的口感當然一樣囉。

這間店還有提供販售生的蝦餅，平常在家突然嘴饞的話，自己在家炸蝦餅當下酒菜都是不錯選擇。

(左圖為剛起鍋的蝦餅，一份售價:65元整)

店家資訊
店名：蝦餅王-泰式月亮蝦餅
電話：0926365620
地址：瑞豐夜市(第十一排)

阿娥姐前身為阿添哥，飲料與擺設賣的是古早風味飲品，連小小店面都是濃濃古早味。

其中主打中的主打就是這裡的「紅茶牛奶」!!!，每次逛夜市一定要隨手買一杯，手上不拿他們家飲料我心裡都覺得怪怪的，可見我有多愛。

一般手搖飲料都是紅茶加上奶精(或是些許鮮奶)，但是阿娥姐招牌商品的-紅茶牛奶，用的是兩大瓶-"高牧鮮奶" (下列照片那種玻璃瓶)。

高牧鮮奶創立於民國35年，算一算也成立60多年的歷史，而且他是在地老字號南部自產自銷的鮮奶喔，保證每口都是濃、醇、香。

阿娥姐招牌紅茶牛奶一杯售價為45元整。

左圖為阿娥姐店裡另一項飲品-冬瓜檸檬，口感酸酸甜甜假如不喜歡喝奶茶的朋友，可以點冬瓜檸檬是看看喔。
個人覺得口滿比一般手搖飲料夠味很多~~~

冬瓜檸檬售價一杯為30元整。