瑞豐夜市-徐紀臭豆腐

臭豆腐算是台灣國民小吃，今天要跟大家介紹瑞豐夜市裡臭豆腐炸的外酥內軟的小店-徐記臭豆腐。

徐記臭豆腐採用現點現做的方式，讓客人都可以嘗到剛起鍋的酥脆臭豆腐。

他們絕不使用回鍋油，搭配的泡菜是台式泡菜。

生意好的時候大概等待2~3分

因為生意太好，所以這次外帶回家享用。

回到家臭豆腐還是一樣酥脆喔~

 徐記臭豆腐 是我在瑞豐夜市吃過口感最酥脆的~

假如下次有去逛瑞豐夜市又突然嘴饞想吃臭豆腐，記得一定要去品嘗看看 徐記臭豆腐。

店家資訊
店名：徐記臭豆腐
價錢：50元整
地址：瑞豐夜市(第十三排)

瑞豐夜市-蝦餅王泰式月亮蝦餅

瑞豐夜市-蝦餅王泰式月亮蝦餅，這間店老闆的蝦餅都是現點現作，裡面都是滿滿的蝦醬跟碎蝦肉!

加上有食尚玩家報導的加持(如下圖)，每次去購買生意都很好～

老闆的蝦餅沒有添加其他魚漿或是混合物，食材堅持採用新鮮大草蝦，所以說吃起來的口感當然一樣囉。


這間店還有提供販售生的蝦餅，平常在家突然嘴饞的話，自己在家炸蝦餅當下酒菜都是不錯選擇。

(左圖為剛起鍋的蝦餅，一份售價:65元整)

店家資訊
店名：蝦餅王-泰式月亮蝦餅
電話：0926365620
地址：瑞豐夜市(第十一排)

瑞豐夜市-阿娥姐紅茶牛奶

阿娥姐前身為阿添哥，飲料與擺設賣的是古早風味飲品，連小小店面都是濃濃古早味。

 

其中主打中的主打就是這裡的「紅茶牛奶」!!!，每次逛夜市一定要隨手買一杯，手上不拿他們家飲料我心裡都覺得怪怪的，可見我有多愛。

一般手搖飲料都是紅茶加上奶精(或是些許鮮奶)，但是阿娥姐招牌商品的-紅茶牛奶，用的是兩大瓶-"高牧鮮奶" (下列照片那種玻璃瓶)。

高牧鮮奶創立於民國35年，算一算也成立60多年的歷史，而且他是在地老字號南部自產自銷的鮮奶喔，保證每口都是濃 、醇 、香。

阿娥姐招牌紅茶牛奶一杯售價為45元整。

左圖為阿娥姐店裡另一項飲品-冬瓜檸檬，口感酸酸甜甜假如不喜歡喝奶茶的朋友，可以點冬瓜檸檬是看看喔。
個人覺得口滿比一般手搖飲料夠味很多~~~

冬瓜檸檬售價一杯為30元整。

• 店家資訊
  店名：阿娥姐
  電話：0982222164
  地址：瑞豐夜市(第十二排)，飲料售完為止。
  
  

瑞豐夜市-阿勇沙威瑪

阿勇沙威瑪位于瑞豐夜市第十一排，老闆使用土耳其旋轉烤肉將一片片的瘦肉片插在一垂直的串上，像一圓柱體般，在紅外線爐邊烤著，會把串子上的肉烤熟，這時將旋轉串子上烤熟的肉一片一片切下來。







將烤熟的肉加入沙拉（番茄、洋蔥絲、生菜葉）並擠上滿滿的美乃滋及黑胡椒。老闆娘將沙威瑪餡料用好後，會在遞給老闆將麵包皮烤到酥酥的在包裝給客人喔。

雖然老闆通常是不苟言笑的專心顧著他的烤肉火候與烤麵包，但是上次購買的時後，禮貌性的詢問是否可以讓我拍照，老闆還很貼心的將沙威瑪餡料擺盤好。





上次旁邊的店家說尚未有瑞豐夜市時，阿勇沙威瑪就這此地販賣了，上網收尋相關資料時，意外發現還有人幫他們拍攝影片(https://www.youtube.com/watch?v=kNdvNjUlQco)，影片看得出老闆食材選用真的非常用心，下次去瑞豐夜市時記得要去品嘗一下阿勇沙威瑪。


店家資訊
店名：沙威瑪(勇)
電話：0929097228
地址：瑞豐夜市(第十一排)
引用網址：youtube收尋大高雄瑞豐夜市 經典第十一排夜市小吃 阿勇沙威瑪

瑞豐夜市簡介

瑞豐夜市，位於高雄市左營區裕誠路與南屏路上。隔著南屏路就是高雄市立三民家商，並緊鄰高雄巨蛋商圈，該處亦為北高雄繁榮的地段。瑞豐夜市營運時間為週二、週四、週五、週六及週日營業，每逢週一及週三休市。

瑞豐夜市已擁有20年的歷史之久，可以說是高雄據有優質規劃管理的夜市，裡頭的攤位更是超過一千個，賣的東西五花八門，可說是北高雄美食雲集之地，已成為高雄市民夜晚散步品嚐小吃的聚集地。

雖說高雄市的夜市不少，其中還包括享名國際的六合夜市，但經相較之後，瑞豐夜市的小吃不但平價還非常美味可口，各家都有屬於自己的獨家口味，使用的食材也是真材實料，往往讓人垂涎欲滴，回味無窮。近年來陸客來台觀光除了六合夜市外，瑞豐夜市也變成了高雄旅遊觀光必經的景點喔。

瑞豐夜市的周圍也有不少商家，可說是非常的熱鬧，每逢夜市營運時段總是人山人海，但大家卻還是樂在其中，另外，它離高雄的新地標「漢神巨蛋」也非常的近，如果走完充滿童年味道的夜市還意猶未盡的話，不妨邁開你的步伐，換個時尚風味也不頼哦！